Mačanka- jedlo chudobných, ako hovorieva moja babka. Od nej mám aj tento recept a ona ho zas má od svojej mamy- mojej prababky, od ktorej mám aj tento netrúfam si tipovať koľko starý riad. Možno toto jedlo nie je žiadny gurmánsky, či výživový "zázrak", ale mne chuí, ako babkin úsmev :))) Táto verzia je trošku upgradnutá a samozrejme povegánštená.

Porcie: 1

Čas: 15 minút

Ingrediencie

250 ml sójového mlieka/ alebo iného rastlinného

30 g múky

1 ČL trstinového/ mandľového cukru

2 ČL rastlinného masla

1 krajec chleba

15 g nasekaných lieskových orechov

Postup

Do hrnca si dáme zohriať 150 ml mlieka. Vo zvyšných 100 ml mlieka si poriadne rozmiešame 30 g múky a cukor. 

Túto zmes postupne prilievame do zohriateho mlieka a miešame dokiaľ nám mačanka nezhustne.

Chlieb si nakrájame na malé kocky a opražíme ho na panvici spolu s maslom a orieškami.

Na záver môžete ešte posypať  trstinovým cukrom. Ja to milujem, keď mi praská pod zubami. :)