Ovocný koláč z lístkového cesta

10.06.2020

Fotiť koláče je jednoducho radosť. Jesť ich je samozrejme ešte väčšia. Tento ovocný z lístkového cesta je jednoduchý a rýchly na prípravu. S prichádzajúcim letom bude u vás doma výborným osviežením. A tá ovocná vôňa, ktorá sa nesie izbou počas pečenia je na nezaplatenie. 

Množstvo: 4 porcie

Čas prípravy: 10 minút

Čas pečenia: 30 minút

Ingrediencie:

1 balenie lístkového cesta

1/2 PL kryštálového/ trstinového cukru

višne

maliny

jahody

limetka

mandľový cukor

slnečnicový olej

Postup:

1. Odkôstkujeme si višne a očistíme jahody od stopiek. Koláč môžete piecť buď na pečiacom papieri, alebo si pripravíte vysypaný plech.

2. Lístkové cesto si jemne rozvaľkáme a rozdelíme po šírke na polovicu. Následne ho preložíme cez seba, ako vidíte na fotke.

3. Do stredu položíme ovocie (snažíme sa ho ukladať do tvaru kruhu). Ovocie posypeme kryštálovým cukrom.

4. Rohy cesta preložíme cez ovocie a pospájame do tvaru kruhu. Kraje cesta potrieme olejom a posypeme mandľovým cukrom.

5. Pečieme v rúre prehriatej na 180° C cca. 30 minút, (kým sa cesto neupečie do zlatista). Keď koláč vychladne, pokvapkáme ho šťavou z limetky a dozdobíme práškovým cukrom.

Moje recepty sledujte aj na instagrame:

https://www.instagram.com/varim.eticky/

Mohlo by sa vám tiež páčiť:

Recept z detstva, ktorý som vytiahla z mamkinho kuchárskeho zošita. Najradšej som pletenec jedávala za tepla a brávala ho so sebou na klzisko. V recepte som použila čokoládový / kakaový puding, no môžete ho vymeniť za akýkoľvek príchuť. Chystám sa určite vyskúšať pistáciovú variantu. Recept na kysnuté cesto je univerzálne a dá sa použiť aj pri...

Perník

28.11.2021

Perník je jeden z tých koláčov, ktoré pečiem iba v zime, v čase okolo Vianoc. Tak nejak automaticky. Vôňa perníkového korenia, škorice, roztopenej čokolády - to sú tie pravé zimné vône kuchyne. :)

Zbytočne vám ho budem opisovať. Ten si jednoducho musíte upiecť a ochutnať. My ho máme doma tento mesiac už po 3. krát. Veľmi som chcela napodobniť ten, ktorý kedysi predávali balený v Lidli a pamätám si ho ešte ako malá slečna. Dosť sa mi to podľa mňa podarilo.